『田園の詩』　NO.７　「不時不食」　（1993.9.7) 　一年間を通じて、野菜を切らすことなく作りたいと願って『百菜園』と名付けた畑 からの恵は、夏場にピークをむかえます。代表的なものとして、梅雨明け前から キュウリが、そして８月初旬頃よりナスビが沢山取れ出します。 　「世の中は三日見ぬ間の桜かな」と言われますが、キュウリは「一夜見ぬ間」に、 もう取り頃となります。その成長の早さには驚くばかりです。こうなると、我が家の 食卓は、毎日キュウリのお出ましです。「これじゃ、まるでキリギリスみたいだナー」 と女房と笑いながらも食べ続けます。 　そのまま生で食べるのが一番美味しいキュウリに比べて、ナスビは色々と料理の 幅が広いので楽しめます。≪ナスビ十品料理を食べる会≫は我が家の恒例の行事 で、仲間が沢山集まります。 　「不時不食」という言葉があります。自然の状態で栽培して、その季節に収穫でき るもの以外は食べない、という意味に私は解釈しています。そして、私達もそのよう にしたいと心掛けています。 　　　　　 　　　　NO.4「一粒…」の写真のキュウリの双葉が（5/5写）、すくすく育ち、6/25より収穫 　　　　　できるようになりました。触ると手にささるほどのトゲが付いています。また、新鮮なも 　　　　　のには白い粉みたいなものが全体に付着していますが、薬ではありません。 　　　　　毎日、10本くらいとれます。大変です。　　　　（０８．６．２６写） 　今では、スーパーに行けば、冬でも夏場の野菜を見かけます。「旬のもの」という 感覚がつかめません。その点、自分で野菜を作っていると、「初もの」を食べる日が 確実にあります。この日の来るのを一年かけて待つのです。「食いだめ」という言葉 はイメージがあまり良くないですが、私達は、まさにそれをします。だから、毎日食 べても飽きることはありません。 　そして、やがて「終わりもの」の日がやってきます。「今年もどうも有り難う。 来年また会おうな」と固い約束をするのです。 　この約束は守られて、毎年友情の花を咲かせてくれます。しかし、この二年間 まだ会えぬ友がいます。トマトです。去年も今年も、長雨で熟れることなく終わり ました。 　三年ぶりの再会を来年こそは、と今から心待ちしています。自分でも、おかしい くらい気の長い話です。　　　　　　　　　　　　　　　　（住職・筆工） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　【田園の詩ＮＯ．】　【トップページ】